이야기

냉동 채소는 생채소보다 영양이 떨어진다고 생각하셨나요? 볶으면 물만 나와서 맛이 없다는 말도 자주 듣게 되죠. 호주에서 셰프로 일하는 분이 냉동 채소와 냉동 식재료를 어떻게 바라보는지 풀어낸 글이에요. 요리하면서 냉동식품을 쓸 때 느끼는 미안함이나 고민이 궁금하신 분이라면 한번 읽어볼 만해요. #오늘의이야기 #냉동채소 #요리 ohmynews.com/NWS_Web/View/at_pg.aspx?CN…

ohmynews.com"냉동 채소는 영양 떨어진다?" 셰프가 밝히는 반전